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德賽斯教你怎樣選購切肉機

通常所說的切肉機被泛指為切肉片機，主要用于新鮮肉的切片、切絲。那在選購機器時候需要注意哪些呢？德賽斯幫你簡單介紹下選擇這類產品要注意以下這幾點：

1、您使用切肉機的工作量。切肉機是商用型和家用型，其明顯的區別于，家用機一般價格便宜，受電機選型影響，不能長時間作業，通常家用型切肉機用半小時需要停機冷卻電機一次，不然會造成過熱保護斷電或損傷電機；而商用型可以連續不間斷作業。

2、看機器的設計結構。好的切肉片機的設計會考慮到刀片清洗清潔問題，這時我們需要觀看說明書，刀具組是否可以簡單靈活的取下來，特別是夏季，溫度高，如果刀具組不能取下，造成細菌滋生，嚴重會產生異味。

3、看刀片質量及設計。選擇鮮肉切片機圓刀片上帶有缺口款式。在切生鮮肉時，圓刀片上的缺口可以產生一個向下拉的力，這樣有利于切銷，使肉塊可以順利下滑切分；而不帶缺口的圓刀片，則在實際切肉時會產生打滑現象，需要用木梳子人工按壓方可完成切分。

4、看對切出肉片要求的效果。如果您是工廠化生產，對切出產品的外形要求比較嚴格，那么需要選擇針對性的大型切肉機，這具體情況需要您提供具體要求后方可介紹。

好了小編今天對多功能切肉機介紹在這里了，不懂的可以咨詢蘇州德賽斯廚房設備有限公司的小田同志哦！

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