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切肉機(jī)哪家好-德賽斯

目前市場(chǎng)上切肉機(jī)的品牌眾多。追求質(zhì)量和性價(jià)比切肉機(jī)的話可以選正盈和九盈的，不過(guò)價(jià)格肯定不低。要求不高的話，市場(chǎng)上的雜牌眾多，能不能買(mǎi)到物美價(jià)廉的切肉機(jī)就得見(jiàn)仁見(jiàn)智了。下面來(lái)看下我們德賽斯的切肉機(jī)如何

1、防護(hù)守則

為了能更好的使用本產(chǎn)品，在使用前一定要仔細(xì)閱讀本說(shuō)明書(shū)。

①設(shè)備操作人員在在操作設(shè)備時(shí)，須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的上崗培訓(xùn)

②如有保護(hù)設(shè)備或裝置的缺漏現(xiàn)象時(shí)，請(qǐng)及時(shí)通報(bào)維修人員

③在操作過(guò)程中，設(shè)備周?chē)灰湃魏我讓?dǎo)致危險(xiǎn)的物品。

④放置本設(shè)備時(shí)，機(jī)器底部一定要完全接觸地面。

⑤在以下情況一定要關(guān)閉電源

---長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)

---操作結(jié)束清掃時(shí)

---產(chǎn)品檢驗(yàn)和修理時(shí)

⑥在操作過(guò)程中，不要隨意觸摸機(jī)器的其他配件。

⑦遵守衛(wèi)生要求中描述的清潔要求

⑧遵守維修保養(yǎng)的規(guī)定要求

⑨零部件不能任意調(diào)換。

⑩只能用本公司提供的配件

2、注意事項(xiàng)

① 一定要事先確認(rèn)電源正常連接后再使用。

② 需要用手接觸電源的周邊時(shí)，一定要先關(guān)閉電源。

③ 本產(chǎn)品僅用于肉類(lèi)食材的切割和加工，切勿用在其他用途。

④ 機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)有異常時(shí)，請(qǐng)不要使用。

⑤ 在操作中不要讓手套等肉類(lèi)以外的物品卷入入料口內(nèi)。

⑥ 防水機(jī)身，可直接用水沖洗。

⑦ 在操作過(guò)程中，機(jī)器出現(xiàn)異常反映時(shí)，請(qǐng)立即停止操作。

⑧ 一定要規(guī)范操作，對(duì)產(chǎn)品的不規(guī)范操作，會(huì)影響產(chǎn)品的使用壽命和導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生

⑨ 每年至少由人員檢修一次。

3、產(chǎn)品規(guī)格

    DRS-800SA切肉機(jī)將高產(chǎn)量、高質(zhì)量和低耗能結(jié)合起來(lái)。它適用于豬肉、牛肉、肥肉、混合型肉類(lèi)及魚(yú)肉和羊肉等食材的切割和加工。

機(jī)器主要技術(shù)參數(shù)：

   機(jī)器型號(hào)：DRS-800SA

   電源要求：220 V/380V

   功率要求：0.75 +0.75KW

產(chǎn)量要求：800 Kg/h

凈重要求：120Kg

切肉厚度：3-15 mm

外形尺寸：610*585*940mm

4、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

●采用不銹鋼整體機(jī)身設(shè)計(jì)，強(qiáng)度高，符合食品生產(chǎn)規(guī)范

●表面經(jīng)過(guò)拋光和拉絲處理，外表光滑，易于清理。

●上下兩套刀組交叉配合，對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行細(xì)切,保證食材薄厚均勻，品質(zhì)如一。

●刀片經(jīng)特殊淬火加工而成，保證食物纖維組織，切面整齊新鮮薄厚均勻。

●懸臂式刀組，可輕易拆卸、清洗，不同規(guī)格的刀組方便更換。

●工作效率高，產(chǎn)量大。

●速度快，效率高，2套刀組同時(shí)運(yùn)行，食材直接成絲。

●750W+750W電機(jī)功率，易啟動(dòng)，扭矩大，切削輕快，更省電。

●拆卸組裝容易，易于清理。

●適用于各無(wú)骨肉類(lèi)及類(lèi)似榨菜等富有彈性的食物，直接成絲。

●注：機(jī)器產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求量身定制。

●本手冊(cè)包括操作指南、清洗指南、故障分析。

5.部件名稱(chēng)

6、操作方法

6.1操作步驟

①在安裝組件時(shí)，要斷開(kāi)設(shè)備的電源。

②先預(yù)裝把手，不用擰緊。

③安裝刀組，調(diào)整好刀組的位置（刀組的定位孔對(duì)齊內(nèi)箱導(dǎo)桿）。

④擰緊把手。

⑤使用本機(jī)前，請(qǐng)先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。

⑥使用切肉機(jī)時(shí)，先開(kāi)動(dòng)電機(jī)，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。

⑦設(shè)備使用完成后，先關(guān)掉電源

⑧將刀組拆下，用熱水洗干凈

⑨然后裝上，開(kāi)空機(jī)甩水分，在涂上食用油即可。

⑩需切肉片時(shí)，先將上層刀組拆除，再按正常切肉操作即可。

注意：拆卸與6.1中安裝敘述是相反的。

6.2開(kāi)啟和關(guān)閉

①機(jī)器的開(kāi)啟和關(guān)閉是通過(guò)側(cè)面的三個(gè)開(kāi)關(guān)實(shí)現(xiàn)的。

②按下上刀開(kāi)和下刀開(kāi)兩個(gè)按扭，機(jī)器兩個(gè)刀組分別開(kāi)啟。

③按下關(guān)閉按扭，兩刀組同時(shí)停止工作。。

注意：機(jī)器只有在可工作狀態(tài)時(shí)才能被開(kāi)啟

      開(kāi)關(guān)是防水的，但不可高壓清洗。

6.3安裝、連接和調(diào)試

①安裝

●安裝前要有足夠的空間保證運(yùn)行和清潔

②電器設(shè)備的連接

●提供的電壓要與銘牌上的標(biāo)識(shí)進(jìn)行對(duì)比

●電源接頭的連接需要由電工來(lái)完成，機(jī)器自帶電源線和電源插頭

●只有在可正常運(yùn)行狀態(tài)下才能接通電源

●此機(jī)器也只有用于切肉時(shí)才能接通電源

③旋轉(zhuǎn)方向的測(cè)試

●打開(kāi)開(kāi)關(guān)，刀組兩組刀片對(duì)向旋轉(zhuǎn)是正確的，否則，要調(diào)整電源的接法。

7、 故障和應(yīng)急措施

①.故障：按下開(kāi)關(guān)，機(jī)器不運(yùn)轉(zhuǎn)

原因：機(jī)器沒(méi)接電源

        電源中斷

解決：接好機(jī)器的電源

      保險(xiǎn)絲或線路檢查

②.故障：電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不正常或過(guò)熱

   原因：電壓過(guò)低

   解決：電源線路的檢測(cè)

③.故障：產(chǎn)出量減少或溫度升高

原因：刀片鈍了

解決：打磨刀具

注意：檢修和清潔之前要切斷電源

8、 清洗、保養(yǎng)與維護(hù)

清洗

① .在清洗過(guò)程中，拆卸下來(lái)的零件要適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)處理

控制元件，如開(kāi)關(guān)，開(kāi)關(guān)按鈕和蓋子上的密封禁止用高壓或者侵入的清潔劑清洗

②.刀組的清洗

刀組每天都要分離清洗。刀組的具體安裝和拆卸的操作詳見(jiàn)前述

注意：清洗工作前先切斷電源！

③.保養(yǎng)與維護(hù)

電氣線路每月要進(jìn)行一次檢修

報(bào)修規(guī)定

一、本產(chǎn)品保修期為一年。如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)持保修卡連同發(fā)貨票與代銷(xiāo)處或出售地點(diǎn)聯(lián)系。

二、消費(fèi)者需要報(bào)修時(shí)，請(qǐng)出示保修卡及購(gòu)貨發(fā)票

三、報(bào)修期間因使用不當(dāng)或其他與質(zhì)量無(wú)關(guān)原因造成的障礙 ，可以維修，但酌情收取費(fèi)用

四、保修期后的維修服務(wù)，在收取零件成本費(fèi)的前提下提供優(yōu)惠服務(wù)

好了小編今天對(duì)多功能切菜機(jī)介紹在這里了，不懂的可以咨詢蘇州德賽斯廚房設(shè)備有限公司的小田同志哦！點(diǎn)這里了解更多https://szsaidesi.b2b.hc360.com/

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