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蘇州德賽斯商用廚房設(shè)計(jì)的步驟有哪些?

　　德賽斯商用廚房的設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)和酒店是相當(dāng)重要。商用廚房設(shè)計(jì)注重的就是其功能性。而要達(dá)到所需功能，就得從設(shè)計(jì)中就規(guī)劃好。那我們商用廚房規(guī)劃的基本步驟打坐有哪些呢？

　　運(yùn)籌規(guī)劃階段，通過(guò)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、餐廳規(guī)劃、廚房位置、和流程規(guī)劃四個(gè)部分，明確廚房設(shè)計(jì)的要求。廚房運(yùn)籌規(guī)劃=經(jīng)營(yíng)規(guī)劃+總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，運(yùn)籌規(guī)劃是研究如何保證經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，即根據(jù)市場(chǎng)的需求，從整體上運(yùn)籌、權(quán)衡、決策的過(guò)程。

　　設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段，通過(guò)分析圖紙、實(shí)地勘測(cè)、復(fù)尺測(cè)量、確認(rèn)設(shè)備四部部分展開(kāi)廚房的初步設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段的越詳細(xì)設(shè)計(jì)時(shí)就會(huì)越準(zhǔn)確。

　　布局設(shè)計(jì)階段，通過(guò)工作流程規(guī)劃、區(qū)域初步劃分、工作間布局、廚房設(shè)備布局幾個(gè)部分對(duì)設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行調(diào)整和修改。

　　布局設(shè)計(jì)就是要根據(jù)經(jīng)營(yíng)、廚房規(guī)劃確定的設(shè)計(jì)技術(shù)要求，完成具體的設(shè)計(jì)工作。包括工作流程設(shè)計(jì)、工作間布局、設(shè)備布局與選型等

　　輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段，是對(duì)廚房排煙通風(fēng)、上下水、供電系統(tǒng)、節(jié)能等方面進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)圖紙進(jìn)行協(xié)調(diào)修改。

　　您如果想了解關(guān)于德賽斯商用廚房設(shè)計(jì)這塊更詳細(xì)的內(nèi)容，或者，您需要采購(gòu)商用廚房設(shè)備或做商用廚房工程，您可以致電德賽斯廚房設(shè)備免費(fèi)咨詢(xún)，或者來(lái)我們公司考察看看！德賽斯廚房設(shè)備期待您的到來(lái)！

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