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肉絲肉片機的日常維護及保養

肉絲肉片機的用途：肉絲肉片機主要用于肉類的切片、切絲、絞餡等，是賓館、餐廳、酒樓、個體加工戶進行肉類加工的理想設備。

特點：

1. 采用不銹鋼整體機身設計，強度高，符合食品生產規范。

2. 表面經過拋光和拉絲處理，外表光滑，易于處理。

3. 齒輪傳動，噪音低，設備運轉穩定，保證操作人員的身心健康。

4. 刀片采用德國工藝，經特殊淬火加工而成，切割不損傷食物纖維組織，切面整齊薄厚均勻。

5. 根據客戶加工需求，配置不同形式的刀組，滿足客戶需求的多樣性。

6. 更換方便，易拆卸清洗，操作簡單。

7. 尼龍齒輪，質輕、噪音小、耐磨損，使用壽命長。

8. 一機多用，功能齊全，各種鮮肉一次性切片、切絲、二次切丁功能，性價比高。

9. 適用于各無骨肉類以及類似榨菜等富有彈性的食物，切成片、絲、丁形狀。

肉絲肉片機日常維護及保養：

1. 肉絲肉片機使用前將機器放置于干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

2. 使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并檢查現有電源電壓與產品規定是否相符。

3. 閉合斷路器，啟動開啟按鈕，機器運轉平穩，轉向符合要求，并無異常聲音時方可使用。

常見故障分析：

正常通電機器無法使用

原因：1.急停開關沒開                    解決方法：開啟急停開關

2. 保護罩沒有罩                    解決方法：罩好保護罩

3. 感應器損壞                        解決方法：更換新品

4. 啟動開關受潮生銹              解決方法：更換新品

5. 接觸器環線圈擊穿              解決方法：更換新品

機器啟動停不下來：

原因：

停止開關受潮生銹或進水，                解決辦法：更換新品

下料慢：

原因：刀片不利                                 解決辦法：刀片磨利或更換新品

啟動打火漏電：

原因：電器受潮或進水                       解決辦法：熱風吹干

蘇州德賽斯主營臺灣切菜機、洗菜機、切肉機、砍排機等廚房加工設備，我們的產品適用于食品加工廠、凈菜加工配送中心、早餐工程、連鎖餐飲企業、大型超市、團膳、學校、部隊、企事業單位的后勤食堂和中央廚房等。提供中央廚房和凈菜加工的設計方案，量身定制！

本文出自蘇州德賽斯設備有限公司，更多德賽斯商用廚房設備咨訊請咨詢：https://www.weiqichinese.com/b/szdsscf/

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