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參數：
機器尺寸：410（L）×510（W）×920(H)(MM)
電源：380V 三相
功率：2.2KW
輪料尺寸：≦200MM
厚料厚度：0-30MM
產量：60-150片/分鐘
加工溫度：-5度以上
機重：80KG
1.使用于不帶骨里肌，各類肉排的斷筋，嫩化，輾壓，代替手工拍打。
2.一層松肉一層斷筋，根據不同肉類進行選擇。
3. 整機不銹鋼制造。
4. 高品質，產量大，一臺機器等于20多人的工作量，適用于大型肉類制品廠，連鎖餐飲業使用。
機器原理：
1.通過上層刀組，不銹鋼帶齒壓輪，帶齒設計，有放大肉片尺寸及松肉效果。
2.通過下層刀組，斷筋部分，能果刺穿肉片，增強嫩化及松肉效果。
注：此機帶刀，粗齒。另有細齒可定做。
用于豬肉，牛肉，羊肉片，松開肉筋，使肉片賣相好，口感好。肉類斷筋，松肉一次完成。
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蘇州德賽斯廚房設備有限公司是一家專注經營食品加工機械、中央廚房設備的公司，專注為客戶提供從方案設計、設備配套、安裝維修到售后保養一站式的凈菜加工設備整體解決方案，總部設在臺灣，同時也將國外先進的肉食品、蔬菜和水果加工技術.....
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