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參數(shù)：
產(chǎn)品型號(hào)： | DCC-900B | 額定功率： | 35Kw |
額定電壓/頻率： | AC380V/50Hz | 水壓范圍： | 0.1～0.6MPa |
加熱類型： | 電磁型 | 主機(jī)外形尺寸 （長 x 寬 x 高） | 1900*1000*1900 （mm） |
單次出菜量： | 20-50kg | 平均烹飪時(shí)間： | 12min |
每小時(shí)供餐人數(shù) | 600-800人 | 適合人數(shù) | 1000-1500人 |
材質(zhì)： | 整體304不銹鋼材質(zhì) （含骨架） | ||
凈重： | 425kg | 進(jìn)水管接口： | G1/2 外螺紋接頭 |
安裝場地寬度空間： | ≥3600mm | 安裝場地深度空間： | ≥2100mm |
安裝場地高度空間： | ≥2400mm | 安裝場地凈面積： | ≥7560000mm2 |
1．功能用途可取代廚師；
2．擁有記憶存儲(chǔ)；
3．操作人員將調(diào)料倒入指定的倉位；
4．自動(dòng)加熱與火力的控制；
5．根據(jù)程序自動(dòng)注油、水、醬油、醋等液體調(diào)料；
6．炒菜過程中能控制先后順序及火力；
7．根據(jù)程序自動(dòng)加入定量的鹽、味精、糖等調(diào)味品；
8．烹飪結(jié)束后提示操作人員，自動(dòng)出菜；
9．烹飪結(jié)束后半自動(dòng)清洗（需人工稍作配合）；
10．菜譜可根據(jù)客戶需求自行更改，烹飪程序可根據(jù)客戶需求自行編制；
11．多達(dá) 1000 個(gè)菜肴程序儲(chǔ)存位。
擅長炒制、燉制各類菜品，適用于各類中大型食堂以及大型快餐等出品質(zhì)量要求較高而且單次出品份量較大的場所。
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蘇州德賽斯廚房設(shè)備有限公司是一家專注經(jīng)營食品加工機(jī)械、中央廚房設(shè)備的公司，專注為客戶提供從方案設(shè)計(jì)、設(shè)備配套、安裝維修到售后保養(yǎng)一站式的凈菜加工設(shè)備整體解決方案，總部設(shè)在臺(tái)灣，同時(shí)也將國外先進(jìn)的肉食品、蔬菜和水果加工技術(shù).....
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