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參數：
| 組合尺寸(mm) | 1370*1050*1770 |
| 內箱尺寸(mm) | 900*720*230 |
| 烤盤數量 | 2層4盤 |
| 烤盤尺寸(mm) | 400*600 |
| 電壓 | 380V/50HZ |
| 烤爐功率(kw) | 11 |
| 醒發箱功率(kw) | 1 |
蓄熱大
板材厚2.0，保溫層厚150mm。
內箱三面放置熱瓷磚，大量把熱量儲蓄在爐內，產生下列效果：
a.面團開門入爐時，爐溫下降減少；入爐關門后，回到烘焙溫度快。
b.甜面包中間白卷變小，整個面包顏色一致。
保溫好，耗能低
a. 外壁溫度低于10°C，節省能耗。
b. 烤焙能耗少。
記憶面板
a.一鍵式操作，可記憶15組程序，帶USB.
b.采用固態繼電器SSR可調功率功能，可隨產品需求調整功率
蒸汽發生器
a.蒸汽量足、均勻，回溫快，在短時間內可再噴。
烘焙特性
a.內箱體采用滿焊技術，箱體保溫效果更好。
b.采用不銹鋼電熱管加熱穩定。
c.標準配置內置式蒸汽組，使用方便，蒸汽噴灑均勻。
d.標準配置的石板，蓄熱性更好，對食品內部風味物質的破壞較少，烘焙出的食品香氣更足，風味純正。
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蘇州德賽斯廚房設備有限公司是一家專注經營食品加工機械、中央廚房設備的公司，專注為客戶提供從方案設計、設備配套、安裝維修到售后保養一站式的凈菜加工設備整體解決方案，總部設在臺灣，同時也將國外先進的肉食品、蔬菜和水果加工技術.....
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